Ingredients pappardelle-pasta-with-sturgeon-livers
4 annosta
| Pappardelle-pastaa | 400 g |
| Oliiviöljyä | 1 rkl |
| Valkosipulinkynttä viipaleina | 2 |
| Voita | 2 rkl |
| Tuoretta sammenmaksaa pestynä ja pilkottuna | 400 g |
| Pieni nippu persiljaa silputtuna | |
| Vermuttia | 2 rkl |
| Sitruunan mehu | 1 |
| Suolaa ja pippuria maun mukaan | |
| Pieni pala kuivattua, raastettua Bottarga-mätiä |
